حرف الدال [ 232 ] - دارصينى : تأويله بالفارسية شجر الصين . ( إسحاق بن سليمان ) الدارصينى على ضروب فمنه الحقيقي المعروف بدار صينى الصين ومنه الدون وهو الدارصوص ومنه المعروف بالقرفة على الحقيقة ومنه المعروف بقرفة القرنفل . فأما الدارصينى الحقيقي فجسمه أشحم وأثخن وأكثر تخلخلا من « 1 » جسم القرفة كأن لحمه يكون على ثخن الخنصر مع دهنية تظهر منه عند مضغه ودقه . واما لونه فمتوسط بين حمرة القرفة وسواد القرنفل الا انه إلى القرفة أميل وبها أشبه لأن حمرته أقوى من سواده واظهر وأما لون سطحه فيقرب من لون سطح السليخة الحمراء . وأما طعمه فأول ما يدرك منها حرافة مع قبض يسير يتبعه حلاوة ثم مرارة وزعفرانية مع دهنية خفية واما رائحته فكرائحة القرفة على الحقيقة وإذا مضغته ظهر لك منه شئ من رائحة الزعفران مع يسير من رائحة النيلوفر . واما الدارصينى الدون فجسمه يقرب « 2 » من جسم القرفة على الحقيقة في خفّته وتخلخله وحمرة لونه الا أن حمرته أقوى ولونه أشرق وجسمه أرق وأصلب وأعواده ملتفّة دقاق مقبضه شبيهة بأنابيب قضب السياج « 3 » الا أنها مشقوقة طولا غير ملتحمة ولا متصلة ورائحته وطعمه مشابهة لرائحة القرفة وطعمها في زكائهما وعطريتهما وحرافتهما الا أن الدارصينى أقوى حرارة وأقل حلاوة وعفوصة . وأما القرفة الحقيقية فمنها غليظ ومنها دقيق وكلاهما أحمر أملس مائل إلى الخلوقية قليلا وظاهره خشن أحمر اللون إلى البياض قليلا على لون قشر السليخة ورائحتها زكية عطرة في طعمها حدّة وحرافة مع حلاوة يسيرة . وأما المعروف بقرفة القرنفل فهي رقيقة صلبة إلى السواد غير متخلخلة ورائحتها وطعمها كالقرنفل وقوتها كقوتها الا ان القرنفل أقوى قليلا .

--> ( 1 ) . ت وغ : ومنه ( 2 ) ت وغ : يعرف ( 3 ) ت : السياح